Importancia del material de la taza en la que tomamos café

Importancia del material de la taza en la que tomamos café

Recetas

Cuando viajamos por Colombia, nunca falta el café. En las calles siempre está el vendedor ambulante con una cantimplora preparada para servir a los lugareños y visitantes. También, están las cafeterías o panaderías ubicadas en las esquinas, y la infaltable taza de porcelana en cada mesa de los establecimientos que expide esa fragancia inconfundible de las mañanas.

Al acordarme cómo es estar sentado en el parque de Betania (Antioquia), con una taza de café, recuerdo el juego en el que están pintadas las flores. Al verla y beberla,  comprendo que nos convertimos tan expertos en el consumo de nuestro producto, que ese brebaje de los dioses, nos lo sirven en porcelana. Seguimos la regla de los  grandes catadores y baristas de este gremio “pidan el café en una taza de porcelana, porque este material respeta el producto”.

Continuar leyendo

Una tacita de café

Una tacita de café

Novedades

Seguro al leer esta frase lo primero que se te viene a la cabeza es la imagen de doña Florinda, durante el cortejo cotidiano de su personaje, preguntando al profesor Jirafales: “¿No gusta pasar a tomar una tacita de café?”. Y es que tal y como dijimos en uno de nuestros blogs anteriores, invitar a tomar una taza de café es la excusa perfecta para iniciar una conversación o para invitar a salir a alguien que nos gusta.

Ahora, cuando decimos una “tacita de café”, si bien esto hace alusión a la bebida, podemos reflexionar un momento sobre la literalidad de la expresión y pensar en la importancia de la taza como complemento de la experiencia de tomar este producto. Por lo general cuando nos dicen “taza de café” nos imaginamos una taza de porcelana blanca, sobre un plato del mismo color y una cucharita. Continuar leyendo

El café de siempre con un mejor sabor

El café de siempre con un mejor sabor

Novedades

Siempre encontraremos una excusa para tener momentos agradables en nuestras vidas, y una de las más frecuentes entre muchas personas alrededor del mundo es tomarse un café. La pregunta “¿Nos tomamos un café?” ha sido utilizada muchas veces para iniciar una conversación con alguien que nos atrae, o para hablar de algo importante con una persona, o simplemente para compartir un rato ameno con un amigo.

El café resulta ser una suerte de eje sobre el cual giran muchos momentos importantes en la vida, por eso no resulta extraño que esta bebida sea la segunda en el mundo respecto a su consumo, siendo superada solamente por el agua. Continuar leyendo